2014年11月5日星期三
「山崎」、世界最高のウイスキーに認定 海外ファン「驚かない」「遅すぎる」との声
「山崎」、世界最高のウイスキーに認定 海外ファン「驚かない」「遅すぎる」との声
3日発売の英ウイスキーガイドブック「ワールド・ウイスキー・バイブル2015」で、サントリーの「山崎シングルモルト・シェリーカスク2013」が初めて世界最高のウイスキーとの評価を受けた。
著者のジム・マーリー氏は、2015年の本を出すにあたり、世界中の4700ものウイスキーを吟味し、その中から数百を実際にテイスティングしたという。
◆年々魅力を増す日本産ウイスキー
山崎は「言葉にできないほど天才的」と評価を受け、100点満点中97.5点と歴代最高得点を獲得した。
マーリー氏は、山崎について「繊細で大胆な香り、(テイスティングすると)軽くスパイスの余韻が残る」(デイリー・メール)「ナッツの風味、濃厚で、ドライ…ビリヤードの玉のように滑らかな丸みがある」(デイリー・テレグラフ紙)と表現している。
スコッチモルト愛好家の会員制組織『ザ・スコッチ・モルト・ウイスキー・ソサエティ』の会員カイ・イバロ氏によると、日本のウイスキーは、年々その強さを増しているという。今回の高評価については、「必然で遅すぎたくらいではないか」としている。また、「多くの人が自国以外に世界中のウイスキーに関心を持つようになってきた」「これは、スコッチウイスキーの最近の成功に関係があるだろう。人々の冒険心や好奇心が高まっている。ほかの国の異なるタイプのウイスキーを試すことで新しい発見をしている」(デイリー・テレグラフ紙)と述べた。
人々のウイスキーへの関心が高まり、より斬新な味と香りを与えてくれる日本産ウイスキーへの評価が高まったとも言えるようだ。
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